Wer steckt hinter Pfeil Knospe?
Wir sind ein engagiertes Team von Bäckern und Konditoren, das traditionelle Handwerkskunst mit regionalen Zutaten verbindet.
Unser Team und unsere Philosophie
Unser Team arbeitet mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail, um täglich frische Brote, Kuchen und feine Patisserie anzufertigen.
Wir legen Wert auf eine enge Verbindung zur Region Berlin und setzen auf nachhaltige Zutaten sowie eine persönliche Beratung.
Unsere Arbeit ist geprägt von Sorgfalt, Verlässlichkeit und dem Wunsch, unseren Kunden Nähe und Genuss zugleich zu bieten.
So arbeiten wir
Zutatenauswahl
Wir wählen regionale und frische Zutaten mit Bedacht aus, um beste Qualität zu garantieren.
Handwerkliche Herstellung
Mit traditionellen Methoden entstehen unsere Sauerteigbrote und feinen Backwaren jeden Tag neu.
Persönliche Beratung
Gemeinsam finden wir für jeden Anlass die passenden Backwaren und beraten individuell.
Häufige Fragen vor der Bestellung
Kann ich eine individuelle Torte bestellen?
Ja, wir fertigen gerne individuelle Torten nach Ihren Wünschen für Feste und besondere Anlässe an.
Bieten Sie glutenfreie Backwaren an?
Wir bieten glutenfreie Optionen in unserem Sortiment an, sprechen Sie uns gerne darauf an.
Wie weit im Voraus sollte ich bestellen?
Bestellungen für individuelle Backwaren sollten idealerweise einige Tage vorher erfolgen, damit wir alles frisch und nach Ihren Vorstellungen zubereiten können.